辣椒红色素，提取自红辣椒 ，一种深红色油状液体色素，是一种营养强化剂。色泽鲜艳、性能稳定。主要成分是辣椒红素和辣椒玉红素。可应用于食品、化妆品、水产品、医药，高级饲料等领域。
可任意溶解于丙酮、氯仿、正己烷、食用油，易溶于乙醇，乳化后可溶于水。
指标：1：性状：深红色粘性油状液体
2：色价：（E10%1cm,460nm）100 150
3：砷（As）：〈3ppm
4：铅（Pb））：〈3ppm
5：灰分：〈1。0%
6：溶剂残留（正己烷）：〈0。005%
储存： 避光低温、干燥、无毒害环境中
包装： 25公斤聚乙烯塑料桶或根据客户要求。
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